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【毎日おかゆレシピ】8/12枝豆と高菜漬けの和風雑炊

毎日おかゆレシピ

今日は何の日?

七十二候:寒蝉鳴(ひぐらしなく)

カナカナと甲高くひぐらしが鳴き始める頃。毎年、8月12日から8月16日頃に訪れます。

今日のおかゆレシピ
アレンジ粥:枝豆と高菜漬けの和風雑炊

1人前

【材料】
枝豆・・・50g
高菜漬け・・・50g
塩・・・少々
米パフ・・・50g
熱湯・・・1カップ(200ml)  

【作り方】 
1.枝豆は柔らかくなるまで茹でる。
2.米パフに1の枝豆をのせ、熱湯をかける。上に高菜漬けをのせ、塩少々で味付けして出来上がり。 

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:枝豆

良質のたんぱく質、脂質を多く含むほか、血栓予防やコレステロール上昇抑制、肝機能アップなどに有効な機能成分、サポニン・レシチン・イソフラボンなども含まれています。