今日は何の日？
ハイビジョンの日
通商産業省（現：経済産業省）が、ハイビジョン画面の縦横比率が9：16であることから制定。（雑学ネタ帳より）
今日のおかゆレシピ
粥のおかず：なすの揚げ浸し
１人前
【材料】
なす・・・1本
揚げ油・・・適宜
めんつゆ・・・適宜
生姜・・・適宜
大葉・・・適宜
【作り方】
１．なすを一口大の乱切りにし、揚げる。生姜はおろし、大葉は千切りにする。
２．1に火が通ったら油切後、規定の水で割っためんつゆに漬ける。（めんつゆは良く冷やしておく）
３．２を器に盛り、生姜、大葉を添える。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：なす
なすには、ブルーベリーと同じ紫色の色素：アントシアニンが含まれています。目の健康維持に役立ちます。
なすには、ブルーベリーと同じ紫色の色素：アントシアニンが含まれています。目の健康維持に役立ちます。
