【毎日おかゆレシピ】11/10ミルクティー粥

今日は何の日？

和紅茶の日

11月は寒くなり紅茶がより美味しく感じることと、「10」をティーカップとスプーンに見立てて、和紅茶の専門販売店を運営しているkiggが11月10日に制定した記念日。

今日のおかゆレシピ

アレンジ粥：ミルクティー粥

１人前

【材料】
牛乳・・・100ml
水・・・100ml
紅茶（ティーパック）・・・１個
砂糖・・・お好みで
米パフ・・・50ｇ

【作り方】　
１．鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら火を止めてティーパックを入れる。
２．十分紅茶の色が出たらティーパックを取り出し、牛乳とお好みで砂糖を加える。
３．再び火をつけ沸騰直前まで沸かし、米パフを加え混ぜ器に盛る。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：紅茶

紅茶にはポリフェノールの一種であるタンニンが含まれます。ポリフェノールには抗酸化作用があり、老化・免疫機能の低下などを引き起こす活性酸素を取り除く働きがあります。