【毎日おかゆレシピ】12/12明太バター粥

今日は何の日？

七十二候：熊蟄穴（くまあなにこもる）

熊を始め、動物が穴に入って冬ごもりする頃。何も食べずに過ごすため、秋に食いだめをして春を待ちます。
毎年、12月12日から12月16日頃に訪れます。

今日のおかゆレシピ

アレンジ粥：明太バター粥

１人前

【材料】
米パフ・・・50ｇ
熱湯・・・200ml
辛子明太子・・・1/3本（20ｇ）
バター・・・10ｇ
小ねぎ・・・適量

【作り方】　
１．器に米パフを入れ熱湯を注ぎ白粥を作る。
２．明太子とバターをのせ、小ねぎを散らす。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：明太子

明太子はスケソウダラの卵巣を唐辛子などで漬けたものです。明太子はビタミンやミネラル、たんぱく質などの栄養成分が多く含まれ栄養価の高い食品です。しかし、明太子には食塩も多く含まれているので食べすぎには要注意です。