【毎日おかゆレシピ】1/8梅干しと鰹節のおかゆ

毎日おかゆレシピ

2021.01.08

今日は何の日？

勝負事の日

「一か八かの勝負」のごろ合わせから、勝負事の記念日とされています。

今日のおかゆレシピ

アレンジ粥：梅干しと鰹節のおかゆ

1人前

【材料】
米パフ・・・50ｇ
梅昆布茶・・・小さじ1/3
熱湯・・・200ml
梅干し・・・1個
かつお節・・・ふたつまみ

【作り方】　
１．器に米パフと梅昆布茶を入れ、熱湯を注ぎよく混ぜる。
２．梅干しをのせ、かつお節を散らして出来上がり。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：かつお

かつおは「勝男」と変換できるように昔は特に男性が勝負事を控えている場合に食べることが多かった食材です。かつおには脳の働きを良くするDHAを多く含みます。ビタミンB群・Dも豊富で、特に血合いに含まれるビタミンB12は魚肉ではトップクラスです。