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活動内容&最新情報

【毎日おかゆレシピ】2/11梅粥

porridge_everyday_recipe 毎日おかゆレシピ

今日は何の日?

建国記念の日

「建国記念の日」は、「建国をしのび、国を愛する心を養う日」として、1966(昭和41)年に定められました。2月11日という日付は、初代天皇とされる神武天皇の即位日である【旧暦】紀元前660年1月1日にあたり、明治に入って【新暦】に換算した日付です。

今日のおかゆレシピ
アレンジ粥:梅粥

1人前

【材料】
米パフ・・・50g
熱湯・・・200ml
梅干し・・・1個

【作り方】
1.器に米パフを入れ熱湯を注ぎ白粥を作る。
2.白粥に梅干しをのせる。

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:梅干し

梅干しの酸っぱさはクエン酸です。クエン酸は、摂取した食べ物から効率的にエネルギーをつくりだすために必須の成分です。また、疲労感に関与する乳酸の代謝分解を促し、筋肉内にたまるのを防ぐため、疲労回復効果が期待できます。