今日は何の日？
七十二候：蟷螂生（かまきりしょうず）
かまきりが卵からかえる頃。毎年、6月5日から6月9日頃に訪れます。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：新生姜と卵の中華粥
1人前
【材料】
米パフ・・・50ｇ
鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ1/2
水・・・200ml
塩・・・適量
新生姜・・・1片
卵・・・1個
万能ねぎ・・・適量
【作り方】
１．生姜はおろしておく。
２．鍋に水と鶏がらスープを入れ煮立たせる。
３．煮立ったら米パフを入れて火にかけ、塩、生姜を入れ、卵を溶き入れて軽く混ぜ火を止める。
４．器に３を盛り入れ、万能ねぎを散らし、おろし生姜をのせて出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：生姜
生姜にはジンゲロンやショウガオールなどの辛味成分が含まれ、優れた殺菌力があります。また、胃液の分泌を促して消化吸収を助けるは働きがあります。
