今日は何の日？
和菓子の日
全国和菓子協会が1979年（昭和54年）に制定した記念日。きっかけとなった行事が始まったのは平安時代と言われています。日本で疫病が蔓延し、仁明天皇は年号を嘉祥(かじょう)と改めました。その年の6月16日に16個のお菓子やお餅を備え疫病除けと健康を祈ったとされる。
今日のおかゆレシピ
アレンジグラノーラ：米パフで作る抹茶餅風
1人前
【材料】
米パフ・・・40ｇ
砂糖・・・5ｇ
抹茶・・・2～3ｇ
水・・・90～100ml
ゆであずき・・・適宜
【作り方】
１．米パフ、砂糖、抹茶をボウル等に合わせる。
２．湯を沸かし、１の全体に少しずつ熱湯をかけ、かたさを確認しながら混ぜる。その後、2～3分しとらせる。
３．２を皿に盛り付け、ゆであずきを添える。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：緑茶
抹茶は緑茶の一種です。緑茶はほのかな苦みと心地よい爽やかな香り、自然な甘みとこくがあるのが特徴です。緑茶には、カテキンやミネラル、ビタミンCなど さまざまな栄養が含まれています。
