今日は何の日?
ソフトクリームの日
日本ソフトクリーム協議会が1990年に制定しました。昭和26年(1951年)7月3日に明治神宮外苑で日本を占領していた連合国軍のアメリカ軍がアメリカ独立記念日を祝ってソフトクリームの店を立ち上げたことによってソフトクリームが日本に広まったことに由来します。
今日のおかゆレシピ
アレンジグラノーラ:桃パフェ
1人前
【材料】
白桃缶詰・・・1個
プレーンヨーグルト・・・大さじ2
ソフトクリーム(バニラアイス)・・・1個
米パフ・・・20g
ミントの葉・・・1枚
【作り方】
1.白桃(缶)は、食べやすい大きさに切る。
2.器にプレーンヨーグルト、米パフ、プレーンヨーグルト、白桃(缶)、ソフトクリームの順に盛り合わせ、ミントの葉を添える。
今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:桃
食物繊維が豊富で便秘予防に最適な果物です。リンゴ酸やクエン酸やカリウムも多く含まれています。種の中にある仁は「桃仁(とうにん)」と呼ばれ、漢方生薬として処方されています。