2月

今日は何の日？ 七十二候：土脉潤起（つちのしょううるおいおこる） 雪がしっとりとした春の雨にかわり、大地が潤い始める頃という意味の季節になります。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥：白菜と豚肉のスープがゆ1人前 ...

今日は何の日？ 千切り大根の日 こだま食品株式会社が制定しました。日付は「千」の字を「二」と「1」に見立て、「切」の字の「七」と合わせて2月17日としたことに由来します。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：切干大...

今日は何の日？ 寒天の日 長野県の茅野商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合が制定しました。2005年2月16日にテレビの全国放送で寒天が健康食品として紹介され、その後の大ブームに繋がったことと、天然製造の寒天はこの...

今日は何の日？ 横手かまくら 秋田県横手市にて毎年2月15・16日の夜に行われます。元々「かまくら」は水神様をまつり、家内安全・商売繁盛・五穀豊穣などを祈願する行事でした。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：トー...

今日は何の日？ 七十二候：魚上氷（うおこおりをいずる） 水がぬるみ、割れた氷の間から魚が飛び跳ねる頃、春の気配が少しずつ感じられるようになりました。春先の氷を「薄氷」と呼びます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず...

今日は何の日？ 土佐文旦の日 土佐文旦振興対策協議会が制定しました。日付は2月が「土佐文旦」が旬を迎えて出荷量が増えることと、2を「ぶんたん」、13を「とさ」と読む語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ ...

今日は何の日？ 黄ニラ記念日 全国農業協同組合連合会岡山県本部が制定しました。日付は２月が黄ニラの最盛期であり鍋物などへの需要期であること、「にっこり（2月）いいニラ（12日）」の語呂合わせに由来します。 今日のお...

今日は何の日？ 建国記念の日 「建国記念の日」は、「建国をしのび、国を愛する心を養う日」として、1966（昭和41）年に定められました。2月11日という日付は、初代天皇とされる神武天皇の即位日である【旧暦】紀元前660...

今日は何の日？ ふきのとうの日 「ふ(2)きのとう(10)」の語呂合わせにちなんで、宮城県大崎市のふるさとプラザが2月10日に記念日を制定しました。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：ふき味噌1人前 【材料】ふき...

今日は何の日？ 七十二候：黄鴬睍睆（うぐいすなく） 山里で鴬が鳴き始める頃、梅の花が咲き始め、景色は春らしくなってきます。春の訪れを告げる鴬は別名は「春告鳥」（はるつげどり）とも呼ばれます。 今日のおかゆレシピ ...