毎日の「DO WELL」をあなたに。

私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

8月

毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】8/11マッシュルームのリゾット風

今日は何の日? マッシュルームの日 株式会社ワキュウトレーディングが制定。日付は日本で初めて「マッシュルーム」の栽培に成功し、「キノコ栽培の父」と呼ばれる森本彦三郎氏の誕生日1886年(明治19年)8月11日にちなんで...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】8/10焼き鳥

今日は何の日? 山の日、焼き鳥の日 山の日(祝日)日本の国民の祝日の一つ。例年は8月は11日が山の日だが、オリンピックの閉会式が予定されていた8月11日の2020年だけ移動した。2016年から制定された。 焼鳥の日は、...
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【毎日おかゆレシピ】8/9手羽中のアジアン粥

今日は何の日? パクチーの日 日本パクチー狂会が2005年8月9日に制定しました。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:手羽中のアジアン粥 1人前【材料】手羽中・・・2本(骨つき90g)<調味料A> おろししょうが...
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【毎日おかゆレシピ】8/8タコの酢味噌和え

今日は何の日? 七十二候:涼風至(すずかぜいたる) 涼しい風が吹き始める頃。まだ暑いですが、ふとした瞬間に涼を感じることができます。毎年、8月8日から8月12日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:タ...
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【毎日おかゆレシピ】8/7 オクラとおかかのさっぱり雑炊

今日は何の日? 二十四節気:立秋 厳しい残暑は続きますが。、暦の上では秋になりました。立秋を境にこれから涼しくなり、少しずつ秋に向けて進んでいきます。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:オクラとおかかのさっぱり雑炊1人前【材料】...
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【毎日おかゆレシピ】8/6 いんげんとハムのソテー

今日は何の日? ハムの日 「8(ハ)6(ム)」の語呂合わせから、日本ハム・ソーセージ工業協同組合が制定しました。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:いんげんとハムのソテー1人前【材料】                 ロースハム...
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【毎日おかゆレシピ】8/5 親子丼風おかゆ

今日は何の日? 親子丼の日 「親子丼」の美味しさをより多くの人に知ってもらいたいとの思いで制定された「親子丼の日」。「お(0)や(8)こ(5)」(親子)と読む語呂合わせと、夏場の消費が落ち込む時期にスタミナ食 として関西鶏卵流通協議会...
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【毎日おかゆレシピ】8/4 ゴロゴロじゃがいもリゾット風

今日は何の日? 北海道ばれいしょの日 北海道では8月から本格的な、ばれいしょの収穫が始まるため、ホクレン農業協同組合連合会が制定しました。「ば(8)れい(0)しょ(4)」の語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ アレンジ...
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【毎日おかゆレシピ】8/3 茄子の八丁味噌炒め

今日は何の日? 七十二候:大雨時行(たいうときどきふる) ときどき夏の雨が激しく降る頃。毎年8月2日〜8月6日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:茄子の八丁味噌炒め【材料:1人前】茄子・・・1/2個(40g)ピーマ...
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【毎日おかゆレシピ】8/2 粥のひつまぶし

今日は何の日? 夏の土用の丑の日 二の丑 「土用の丑の日」とは“土用の期間にある丑の日”を指し、土用の期間は春夏秋冬にあり、夏の土用の丑の日にうし・・う・・うなぎ?江戸時代の頃より栄養いっぱいのうなぎを食養として食べられたようだ。 ...