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私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

リンシエメさんお野菜市と帰農志塾

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昨日 リンシエメ(宇都宮市砥上:イタリアン)さんのお野菜市にいってきました。

帰農志塾(烏山:有機野菜)のお野菜で夕飯。

こちらの塾は農薬と化学肥料を使わない、土を生かした農業を実践してきました。塾を卒業して新しく就農された方はこれまでの36年間で、100名を超えるそうです。

牛ヒレステーキ、ほうれん草、春菊をオリーブ油とにんにく蒸し。お野菜がお肉よりメインになる美味しさ。

今後、リンシエメさんにはローカーボスイーツを届けて頂く予定。
いろいろな企画を考えています。

お楽しみに。