毎日の「DO WELL」をあなたに。

私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

【毎日おかゆレシピ】8/22きゅうりの冷たい粥

毎日おかゆレシピ




今日のおかゆレシピ
アレンジ粥:きゅうりの冷たい粥

1人前

【材料】
きゅうり・・・1/2本(50g)
みょうが・・・1個(20g)
白だし・・・大さじ2
すりごま・・・少々
ごま油・・・少々
冷水・・・1カップ(200ml)

【作り方】

1.きゅうりは乱切り、みょうがは針切りにして塩でもむ。
2.米パフにとみょうがをのせ、白だしを入れた冷水をかける。さらに、すりごま、ごま油をたらして出来上がり

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:きゅうり

体内の余分なナトリウムを排出させるカリウムを多く含んでいるため、むくみの改善や高血圧予防が期待出来ます。
青臭い香り成分のピラジンには血液をサラサラにする効果も期待出来ます。