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私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

【毎日おかゆレシピ】10/7チョコパフ

porridge_everyday_recipe 毎日おかゆレシピ

今日は何の日?

キットカットオトナの日

ネスレ日本が、すべてのオトナの前向きな一歩を讃える日にしたいとの思いから制定。
日付は『おと(10)な(7)』の語呂合わせに由来する

今日のおかゆレシピ
アレンジ米ノーラ:チョコパフ

1人前

【材料】
板チョコ・・・2枚
米パフ・・・大さじ3
無塩バター・・・5g
アーモンド(刻み)・・・大さじ1

【作り方】 
1.耐熱ボウルに小さく割ったチョコレートとバターを入れ、レンジ500Wで約1分加熱。全体を混ぜながら溶かす。様子を見て加熱を追加する。
2.チョコが溶けたら米パフと刻んだアーモンドを入れ、スプーンなどで混ぜ合わせる。
3.クッキングシートを敷き、スプーンで取り、間隔をあけて置いていく。
4.冷蔵庫で1~2時間冷やし、固まったら完成。

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:チョコレート

チョコレートに含まれているカカオポリフェノールには抗酸化作用の働きがあります。また、テオブロミンにはイライラやストレスを和らげるリラックス効果が期待されています。