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【毎日おかゆレシピ】11/21スモ―キーな鶏がゆ

毎日おかゆレシピ

今日は何の日?

フライドチキンの日

1970(昭和45)年のこの日、名古屋市郊外に日本ケンタッキー・フライド・チキンの第1号店がオープンした。

今日のおかゆレシピ
アレンジ粥:スモーキーな鶏がゆ

1人前

【材料】
米パフ・・・30g
スモーク風味のサラダチキン(市販品)・・・30g
ねぎ・・・10g
かいわれ大根・・・適宜
生姜・・・適宜
水・・・150ml
鶏がらスープの素(市販品)・・・適宜

【作り方】 
1.サラダチキンは薄く切り、幅1~1.5cmに切る。ねぎは粗みじん切り、かいわれ大根は根を取り、長さ半分に切る。生姜はすりおろす。
2.鍋に水、生姜、鶏がらスープの素を入れ、沸かす。サラダチキンの半分とねぎを汁の中に入れ、火を止める。
3.器に米パフを入れ、2を注ぎ静かに混ぜる。
4.残りのサラダチキンとかいわれ大根をトッピングする。

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:鶏肉

鶏肉は部位にもよりますが、高たんぱく低脂肪の食品です。手に入りやすく、比較的安価で栄養たっぷりな食品でありますが、場合によっては、エネルギー量や食べる量に注意することも必要です。