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私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

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【毎日おかゆレシピ】11/22小雪舞うサラダ

毎日おかゆレシピ

今日は何の日?

二十四節気:小雪

この頃から寒くなり雨が雪へと変わります。気温が下がり初雪が舞い始めます。

今日のおかゆレシピ
粥のおかず:小雪舞うサラダ

1人前

【材料】
ベビーリーフ・・・20g
ミニトマト・・・3個
イタリアンドレッシング・・・大さじ1/2
米パフ・・・5g
粉チーズ・・・お好みで適量

【作り方】 
1.ミニトマトは半分に切っておく。
2.ベビーリーフをドレッシングで和えて器にもり、トマトを添える。
3.米パフをトッピングし、お好みで粉チーズをかけて出来上がり。

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:ベビーリーフ

ベビーリーフは成長途中の野菜やハーブなどを数種類ミックスしてあります。成長した大きな野菜と比べ、栄養素をたっぷり含んでいます。