【毎日おかゆレシピ】1/27ガーナ国旗お粥

【材料】
米パフ・・・50ｇ
熱湯・・・200ml
カニカマ・・・2本
溶き卵・・・1/2個分
めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ1/2
油・・・適量
ほうれん草・・・1/4束（50ｇ）
めんつゆ（3倍濃縮）・・・小さじ１
焼きのり・・・適量

【作り方】　
１．ほうれん草はよく洗い、根元を切り落として3cmに切る。鍋に湯を沸かし、1分程ゆでてから水にさらす。
２．ボウルに溶き卵とめんつゆを入れ、よく混ぜ合わせる。油をひいて熱したフライパンに入れて菜箸でかき混ぜながらそぼろ状に加熱して炒り卵を作る。
３．１をザルにあけて水気をしぼり、めんつゆと和える。
４．器に米パフを入れ熱湯を注ぎ、よく混ぜて白粥を作る。
５．４の粥の上部にほぐしたカニカマ、中部に２の炒り卵、下部に３のほうれん草の順に並べ、真ん中に星形に切った海苔をのせて出来上がり。