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【毎日おかゆレシピ】3/28三つ葉と卵のお粥

porridge_everyday_recipe 毎日おかゆレシピ

今日は何の日?

三つ葉の日

 『み(3)つ(2)ば(8)』 の語呂合せから制定されました。

今日のおかゆレシピ
アレンジ粥:三つ葉と卵のお粥

1人前

【材料】
三つ葉・・・1/10束(10g)
卵・・・1個
米パフ・・・50g
水・・・200ml
しょうゆ・・・小さじ1/2(3g)
塩・・・少々
だしの素・・・少々

【作り方】
1.三つ葉は根元を切って食べやすい大きさに切る。
2.鍋に水と調味料を全て入れ、沸騰直前まで加熱する。
3.2の鍋に1の三つ葉を入れた後、溶き卵を回し入れ、浮き上がってきたら火を止める。
4.器に米パフを入れて3を注いで出来上がり。

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:三つ葉

三つ葉に豊富に含まれているカリウムには、ナトリウムを排出して高血圧予防したり、老廃物の排泄を促進する働きなどがあります。