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私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

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【毎日おかゆレシピ】6/17米パフとコーンのポタージュ

porridge_everyday_recipe 毎日おかゆレシピ
今日は何の日?

三枝祭

毎年6月17日に行われる、奈良市の率川いさかわ神社のお祭りです。三枝の花をつけたヤマユリを供えます。

今日のおかゆレシピ
アレンジ粥:米パフとコーンのポタージュ

1人前

【材料】
米パフ・・・20g
牛乳・・・100ml
水・・・50ml
コーン(缶詰)・・・30g(汁を切った状態)
塩または砂糖(どちらかお好みで)・・・適宜

【作り方】
1.牛乳、水を鍋に合わせて沸かし、火を止めて米パフを入れる。
2.コーン缶を開け、汁気を切る。
3.1とコーンをミキサーで20~30秒かくはんする。
4.全体が混ざったら、お好みで塩または砂糖で味を調える。

今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:とうもろこし

とうもろこしは甘み(糖分)やでんぷん質などの炭水化物が主な成分です。他の野菜に比べてカロリーが高めですが、ビタミン類や食物繊維なども多く含まれています。また、世界三大穀物のひとつでもあります。