今日は何の日？
かにの日
「株式会社かに道楽」が1990年に制定しました。日付は占星術の十二星座で「かに座」の最初の日が6月22日にあたることが多く、あいうえお・・・の50音で「か」は6番目で「に」は22番目となることに由来します。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：カニのお粥
1人前
【材料】
カニ缶詰・・・1/2缶（25ｇ）
水・・・200ml
白だし・・・小さじ1/2
塩・・・少々
米パフ・・・50ｇ
小ねぎ・・・お好みで
白すりごま・・・お好みで
【作り方】
１．鍋に水、カニ缶詰、白だしを入れて軽く煮立たせる。
２．塩で味を調えて火を止め、米パフを加えて軽くかき混ぜる。
３．器に盛り、小ねぎと白すりごまをお好みでのせて出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：カニ
カニは高たんぱくで低脂肪の食材で、ビタミンB1・B２や、亜鉛・鉄などが含まれています。他にもタウリンには、肝臓の機能を高め、コレステロール値や血糖値を下げる効果があると言われています。
