今日は何の日？
加須市うどんの日
埼玉県加須市が条例により制定しました。日付は加須市内の不動ヶ岡不動尊總願寺に正徳元年（1711年）頃に加須名物の「饂飩（うどん）粉」を贈られた舘林城主、松平清武からの御礼状が残されており、そこに6月25日の日付が記されていることに由来します。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：きつねのお粥
1人前
【材料】
油揚げ・・・1枚
★しょうゆ・・・小さじ1
★みりん・・・小さじ1
★酒・・・小さじ1
★砂糖・・・小さじ1
とろろ昆布・・・適量
小ねぎ・・・適量
米パフ・・・50ｇ
熱湯・・・200ml
【作り方】
１．油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
２．鍋に★の調味料を入れて煮立たせたところに、１の油揚げを加えて煮詰める。
３．器に米パフと熱湯を入れて白粥を作り、２の油揚げ・とろろ昆布・小ねぎをのせて出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：とろろ昆布
とろろ昆布は、昆布を薄く削ったものなので、昆布の栄養をそのまま、かつ効率的に摂取することが出来る食品です。ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいるので、整腸作用が期待できます。
