今日は何の日？
夏越祓
6月末（6月30日）に行う祓の行事で、神社の境内につくられた茅の輪をくぐって罪や穢れを落とします。茅の輪とは、ちがやという草で編んだ輪のことです。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：さやいんげんのお粥（柚子胡椒風味）
1人前
【材料】
さやいんげん・・・4本（40ｇ）
ベーコン・・・1枚（20ｇ）
オリーブオイル・・・少々
水・・・200ml
コンソメ・・・小さじ1
柚子胡椒・・・少々
米パフ・・・50ｇ
【作り方】
１．さやいんげんは２cm長さに斜め切り、ベーコンは１cm幅の細切りにする。
２．鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンといんげんを炒める。
３．水を入れ、いんげんに火が通るまで煮たらコンソメを加える。
４．器に米パフを入れて３を注ぎ、お好みで柚子胡椒を加えて出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：唐辛子
柚子胡椒は柚子の果皮と唐辛子から作られています。唐辛子の辛味成分であるカプサイシンは、胃腸を刺激して消化を促したり食欲を増進させる効果が期待できます。
