毎日の「DO WELL」をあなたに。

私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

11月

毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】11/30ブリのみりん漬け

今日は何の日? 本みりんの日 「本みりん」のメーカーで構成された全国味淋協会の「本みりんの日」事務局が制定しました。日付は11と30で「いいみりん」と読む語呂合わせと、鍋物などに使う「本みりん」の需要期であることに由来...
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【毎日おかゆレシピ】11/29クッパ風お粥

今日は何の日? いい肉の日 「宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が制定しました。日付は11と29で「いい肉」と読む語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:クッパ風お粥 1人前 【材料】...
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【毎日おかゆレシピ】11/28牛肉のしぐれ煮

今日は何の日? 防府天満宮御神幸祭 11月第4土曜日、山口県防府市にある防府天満宮にて行われます。約5000人の裸坊が夕刻より巨大なお網代を引き、二体のお神輿をかついで、菅原道真公御着船ゆかりの地・勝間の浦(御旅所)ま...
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【毎日おかゆレシピ】11/27切干大根の煮物

今日は何の日? 七十二候:朔風払葉(きたかぜこのはをはらう) 北風が木の葉を吹き払う頃。「朔風」は北風のことで、木枯らしを指します。毎年、11月27日から12月1日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず...
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【毎日おかゆレシピ】11/26プルーンヨーグルト

今日は何の日? いいプルーンの日 カリフォルニア プルーン協会が制定しました。日付は2を「プ」6を「ルーン」から毎月26日が「プルーンの日」であることと、11「いい」26で「プルーン」と読む語呂合わせに由来します。 ...
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【毎日おかゆレシピ】11/25里芋のごま味噌和え

今日は何の日? 七十二候:虹蔵不見(にじかくれてみえず) 陽の光も弱まり、虹を見かけなくなる頃。「虹始見(にじはじめてあらわる)」の対になっています。毎年、11月22日から11月26日頃に訪れます。 今日のおかゆレ...
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【毎日おかゆレシピ】11/24かつお節のふりかけ

今日は何の日? 鰹節の日 ヤマキ株式会社が制定しました。11と24で「いいふし(節)」と読む語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:かつお節のふりかけ 1人前 【材料】かつお節・・・18~20...
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【毎日おかゆレシピ】11/23雑穀米のおかゆ

今日は何の日? 勤労感謝の日 勤労を尊び、生産を祝い、国民が互いに感謝し合う日」として、1948年に制定された国民の祝日です。勤労感謝の日は新嘗祭(にいなめさい)という祭祀に由来し、「新」は新穀、「嘗」は奉る、舌の上に...
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【毎日おかゆレシピ】11/22小雪舞うサラダ

今日は何の日? 二十四節気:小雪 この頃から寒くなり雨が雪へと変わります。気温が下がり初雪が舞い始めます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:小雪舞うサラダ 1人前 【材料】ベビーリーフ・・・20gミニトマト・・...
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【毎日おかゆレシピ】11/21スモ―キーな鶏がゆ

今日は何の日? フライドチキンの日 1970(昭和45)年のこの日、名古屋市郊外に日本ケンタッキー・フライド・チキンの第1号店がオープンした。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:スモーキーな鶏がゆ 1人前 【材料...