毎日の「DO WELL」をあなたに。

私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

4月

毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】4/20卵としらすのおかゆ

今日は何の日? 二十四節気:穀雨 春の柔らかな雨が降るこの時期に種をまくと、農作物がうるおうという意味です。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:卵としらすのおかゆ 1人前 【材料】米パフ・・・40g水・・・160ml卵・・・1個...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】4/19きゅうりとかにかまの和え物

今日は何の日? 良いきゅうりの日 JAあいち経済連の「西三河冬春きゅうり部会」が制定しました。日付は4と19で「良いきゅうり」と読む語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:きゅうりとかにかまの和え物1人前 【...
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【毎日おかゆレシピ】4/18もずくとなめこの酸辣湯

今日は何の日? もずくの日 4月第3日曜日に沖縄県もずく養殖業振興協議会が2002年8月20日に制定した。生産から流通に携わる関係者が年に一度、もずく産業振興の一環として消費者に旬のもずくに触れ(見る、食べる)てもらい、もずくを広く県...
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【毎日おかゆレシピ】4/17なすとしめじの味噌炒め

今日は何の日? なすび記念日 冬春なすの主産6県(高知園芸連、全農ふくれん、熊本経済連、全農岡山、佐賀経済連、全農徳島)で構成される冬春なす主産県協議会が制定しました。日付は冬春なすの最盛期であり、4と17を「よいなす」と読む語呂合わ...
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【毎日おかゆレシピ】4/16たけのこと油揚げの煮物

今日は何の日? エスプレッソの日 コーヒーマシンなどを手がけるデロンギ・ジャパン株式会社が制定しました。日付はイタリア国際カフェテイスティング協会が定めた「イタリア エスプレッソ デー」を日本で最初に行った4月16日に由来します。 ...
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【毎日おかゆレシピ】4/15鰹のたたき ねぎ塩たれ

今日は何の日? 七十二候:虹始見(にじはじめてあらわる) 雨上がりに虹が見え始める頃。淡く消えやすい春の虹も次第にくっきりしてきます。毎年4月15日~4月19日ごろになります。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:鰹のたたき ねぎ...
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【毎日おかゆレシピ】4/14あさりのしぐれ煮

今日は何の日? 潮干狩り 旧暦の3月3日頃の大潮は満潮と干潮の差が大きく、お昼ごろに潮が引くので、潮干狩りにぴったりのシーズンです。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:あさりのしぐれ煮 1人前 【材料】あさり(水煮)・・・20g...
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【毎日おかゆレシピ】4/13グリーンミネストローネ粥

今日は何の日? 十三詣り 旧暦3月13日、現在は4月13日に男女ともに数え年13歳で行うお祝いです。13歳の子どもを連れて「虚空蔵菩薩」にお詣りをし、おとなになるのに必要な知恵を授けてもらい、厄祓いする行事です。 今日のおかゆレシ...
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【毎日おかゆレシピ】4/12人参入り肉そぼろ

今日は何の日? 徳島県にんじんの日 徳島県にんじん振興協議会が制定しました。日付は4月をピークに出荷されることと、4と1と2で「よいにんじん」の語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:人参入り肉そぼろ 1人前...
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【毎日おかゆレシピ】4/11鮭と卵の雑炊

今日は何の日? しっかりいい朝食の日 カルビー株式会社が制定しました。日付は「し(4)っかりいい(11)朝食」の語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:鮭と卵の雑炊 1人前 【材料】鮭フレーク・・・大さじ1卵...