毎日の「DO WELL」をあなたに。

私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

5月

毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】5/11アスパラガスの洋風雑炊

今日は何の日? 鵜飼開き 毎年5月11日から10月15日まで、岐阜県の長良川で「鵜飼開き」が行われます。鵜飼とは、飼いならした鵜という鳥を使って鮎をとる日本の伝統的な漁法です。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:アスパラガスの洋...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】5/10長いもステーキ

今日は何の日? 七十二候:蚯蚓出(みみずいづる) みみずが地上に這出る頃。毎年、5月10日から5月14日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:長いもステーキ 1人前 【材料】長いも・・・60gバター・・・小さじ1/2...
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【毎日おかゆレシピ】5/9アイスパフェ

今日は何の日? アイスクリームの日 東京アイスクリーム協会(現在の日本アイスクリーム協会)が1965年より実施。1869年(明治2年)のこの日、横浜の馬車道通りで、町田房蔵が日本で初めてアイスクリームを販売したことによる。 今日の...
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【毎日おかゆレシピ】5/8そら豆のごま和え

今日は何の日? 小鉢の日 フジッコ株式会社が制定しました。いつもの食卓に小鉢のおかずをプラスすることにより、和食の理想である「一汁三菜」の食事で栄養のバランスをとってもらうのが目的です。5と8で「小(5)鉢(8)」の語呂合わせに由来し...
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【毎日おかゆレシピ】5/7豆苗と卵の中華炒め

今日は何の日? 七十二候:蛙始鳴(かわずはじめてなく) 水田で蛙が鳴き始める頃。毎年、5月5日から5月9日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:豆苗と卵の中華炒め 1人前 【材料】豆苗・・・1/3パック(30g)卵・...
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【毎日おかゆレシピ】5/6アスパラガスとしらすのお粥

今日は何の日? 二十四節気:立夏 夏の気配が立ち上がってきたような時期で、立夏は春分と夏至のちょうど中間です。この日から立秋の前日までが暦の上では夏となります。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:アスパラガスとしらすのお粥 1人...
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【毎日おかゆレシピ】5/5たけのこのお粥

今日は何の日? 端午の節句 「端午の節句」は5月5日にあたり、「菖蒲の節句」とも言われます。もとは月の端(はじめ)の午(うま)の日という意味で、午(ご)と五(ご)の音が同じなので、5月5日のことになったとも伝えられます。 今日のお...
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【毎日おかゆレシピ】5/4おかひじきのサラダ

今日は何の日? みどりの日 「自然に親しむとともにその恩恵に感謝し豊かな心をはぐくむ」とする国民の祝日です。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:おかひじきのサラダ 1人前 【材料】おかひじき・・・1/2パック(50g)かにかまぼ...
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【毎日おかゆレシピ】5/3キャベツのミルク粥

今日は何の日? 憲法記念日 1947年の本日、日本国憲法が施行されたことに由来する国民の祝日です。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:キャベツのミルク粥 1人前 【材料】キャベツ・・・50gベーコン(ハーフ)・・・2枚水・・・1...
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【毎日おかゆレシピ】5/2塩昆布の緑茶粥

今日は何の日? 八十八夜 立春から数えて88日目を言います。本日摘んだ新茶は上等なものとされ、本日お茶を飲むと長生きすると言われています。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:塩昆布の緑茶粥 1人前 【材料】米パフ・・・50g緑茶...