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私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

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毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】7/31スイカの浅漬け

今日は何の日? 八戸三社大祭 毎年7月31日~8月4日に青森県八戸市で行われる神社神道の祭礼です。7月31日の前夜祭、8月1日の「御通り(神幸祭)」、2日の「中日」、3日の「御還り(還幸祭)」、4日の後夜祭という日程で行われます。 ...
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【毎日おかゆレシピ】7/30梅干しとわかめのお粥

今日は何の日? 梅干の日 和歌山県日高郡みなべ町の東農園が制定しました。梅干は健康に良いため、古くから「難が去る」と言われ、日付は7と30で「ナンガサル」の語呂合わせにちなみます。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:梅干しとわか...
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【毎日おかゆレシピ】7/29福神漬けとオクラの和え物

今日は何の日? 福神漬けの日 食品メーカー「株式会社新進」が制定しました。日付は福神漬という縁起の良い名前は七種類の野菜が使われていることから七福神との結び付きがあり、7と29で「七福(しちふく)」と読む語呂合わせに由来します。 ...
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【毎日おかゆレシピ】7/28鰻と卵のお粥

今日は何の日? 土用の丑の日 土用は季節ごとにあるのですが、夏の土用は体調を崩しやすい時期のため特に重要視され、土用といえば夏の土用を指すようになりました。「土用の丑の日にうなぎを食べる」ようになったのは、江戸時代にうなぎが売れず平賀...
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【毎日おかゆレシピ】7/27こんにゃくステーキ

今日は何の日? 土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし) 土がじっとりとし、熱気がまとわりつく、蒸し暑い頃。毎年、7月27日から7月31日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:こんにゃくステーキ 1人前 【材料】こんにゃ...
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【毎日おかゆレシピ】7/26豚肉ともやしのレンジ蒸し

今日は何の日? うな次郎の日 一正蒲鉾株式会社が制定しました。同社のうなぎの蒲焼きをイメージした魚のすり身で作った練り製品の「うなる美味しさうな次郎」をより多くの人に味わってもらうのが目的です。日付は7月26日を0726と見立てて「う...
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【毎日おかゆレシピ】7/25かき氷シロップでラッシー風ドリンク

今日は何の日? かき氷の日 日本かき氷協会によって制定されました。1933年の本日、当時の日本最高気温を記録したことからかき氷にふさわしい日であり、かき氷の別称である夏氷「7(な)2(つ)5(ごおり)」という語呂合わせに由来します。 ...
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【毎日おかゆレシピ】7/24冷や汁風おかゆ

今日は何の日? 天神祭 天神祭は日本各地の天満宮で催される祭りです。大阪市北区にある大阪天満宮では、24日に宵宮(宵宮祭・鉾流神事・催太鼓・獅子舞氏地巡行)、25日に本宮(本宮祭・神霊移御・陸渡御・船渡御・奉納花火)が行われます。 ...
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【毎日おかゆレシピ】7/23トマトのソテー バジルソース

今日は何の日? 七十二候:桐始結花(きりはじめてはなをむすぶ) 桐の花が咲き終わり実を結び始める頃。毎年、7月23日から7月26日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:トマトのソテー バジルソース   1人前 【材料...
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【毎日おかゆレシピ】7/22アセロラゼリーのミルクソースがけ

今日は何の日? 二十四節気:大暑 快晴が続き、気温が上がり続ける頃です。 今日のおかゆレシピ アレンジグラノーラ:アセロラゼリーのミルクソースがけ 1人前 【材料】【アセロラゼリー】粉ゼラチン・・・5g水(ゼラチン用)・・・大...