地域の企業と店舗と協力により、体にやさしい手作りフードの開発を行っています。
まだ少ないですが、今後少しづつ増やしていく予定です。
ご注文はこちらのフォームより承ります。
フード開発 ハーブや豆の色素で作った自然派のクッキー
ハロウィンのクッキーを作りました。
スウィートピクニンクさんのハーブや豆の色素で作った自然派クッキー。もちろんヘルシーにこだわって手作りしています。
・アイシングも砂糖不使用です。
・ローカーボクッキーも可能です。
こち...
フード開発 備蓄におすすめの大豆パン
災害の多い日本、家庭で備蓄食品など揃えておかなけばと思います。
1週間程度の食糧を揃えると良いらしいですが、賞味期限を考えると普段に使うものでローテーションを組むのがベストですね。
おやつのストックが手ごろですが、ローカーボ以外...
フード開発 アイシングクッキー
最近、産科食の献立作成のお手伝いをすることが多くなっています。
妊娠糖尿病って妊婦さんの１０％ぐらいの人に発症するらしい。
妊娠の特に後期に、インスリン作用を打ち消す「胎盤性ホルモン」などの分泌により、インスリンが正常に働きにく...
フード開発 低糖質のお弁当
本日、低糖質お弁当を販売しました。
病院勤務出身の管理栄養士が営んでいるお店なので、慣れないですが、栄養やお食事にかけては得意とするところです。堅実にやっています。ソースのグラム数も計量して盛り付けています。
お召し上がりいただ...
フード開発 ローカーボの焼き菓子
大切な人の健康が気になるあなたへ、、、
DOWELL協力店のDCAFE（ディカフェ）では低糖質のSWEETSを作っています。
クッキー、フィナンシェなど。糖質が気になる焼き菓子もヘルシーにこだわっています。
ご主人やお父様...