【毎日おかゆレシピ】10/18しらすのミルクチーズリゾット

今日は何の日？

七十二候：蟋蟀在戸（きりぎりすとにあり）

戸口で秋の虫が鳴く頃。昔は「こおろぎ」を「きりぎりす」と呼んでいました。この蟋蟀はコオロギや鳴く虫の総称です。毎年、10月18日から10月22日頃に訪れます。

今日のおかゆレシピ

アレンジ粥：しらすのミルクチーズリゾット

１人前

【材料】
米パフ・・・30ｇ
牛乳・・・150ml
粉チーズ・・・適宜
粗挽き黒こしょう・・・適宜
しらす・・・適宜

【作り方】　
１．牛乳を沸騰直前まで温める。
２．米パフを器に盛り、温めた牛乳を静かに注ぎ、混ぜる。（泡立ちやすいので注意）
３．粉チーズ、粗挽き黒こしょう、しらすをトッピングする。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：牛乳

統計によると、カルシウムは日本人に不足しがちな栄養素の常連です。ビタミンＤが含まれるしらすなどと一緒に摂ると、カルシウムの体への吸収を助けます。