今日は何の日？
音の日
日本オーディオ協会が1994(平成6)年に制定。1877年のこの日、エジソンが自ら発明した蓄音機で音を録音・再生することに成功した。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：栗のお粥
１人前
【材料】
栗・・・3個
水・・・適量
米パフ・・・50ｇ
熱湯・・・200ml
ごま塩・・・少々
【作り方】
１．栗は沸騰したお湯に入れすぐ火をとめそのまま置き､50℃以下になったらひとつずつ取り出し皮をむき、水につける。
２．鍋に水と栗を入れ、やわらかくなるまで煮る。
３．米パフに熱湯を入れて混ぜ、お粥を作る。
４．３に２の栗を入れ、ごま塩をかけて完成。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：栗
主成分は糖質ですが、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルも含まれています。ミネラルではカリウムが多く疲労回復や高血圧予防にも役立ちます。また、食物繊維も豊富です。
主成分は糖質ですが、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルも含まれています。ミネラルではカリウムが多く疲労回復や高血圧予防にも役立ちます。また、食物繊維も豊富です。
