【毎日おかゆレシピ】12/30雷おこし風

今日は何の日？

地下鉄記念日

1927年の本日、日本で初めての地下鉄が東京の上野～浅草間2.2kmで開通したことに由来します。

今日のおかゆレシピ

アレンジグラノーラ：雷おこし風

１人前

【材料】
米パフ・・・200ｇ
ピーナッツ・・・大さじ1
砂糖（黒糖でも）・・・100ｇ
水・・・60ml

【作り方】　
１．ピーナッツは細かく砕いておく。
２．鍋に水と砂糖を入れ、煮詰める。
３．米パフとピーナッツを入れてよくかき混ぜ、全体に絡める。
４．トレイなどに平たく伸ばして冷ます。
５．ある程度固まったら食べやすい大きさに切り、さらに冷やして固めたら出来上がり。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：ピーナッツ

ピーナッツの脂肪分はオレイン酸やリノール酸で、血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化の予防など生活習慣病を予防する効果があります。