【毎日おかゆレシピ】10/19いか明太

毎日おかゆレシピ

2020.10.19

今日は何の日？

いか塩辛の日

いか塩辛などの海産物を手がける株式会社小野万が制定しました。日付はいかの10本の足から10月、「熟（19）成された味」から19日に由来します。

今日のおかゆレシピ

粥のおかず：いか明太

１人前

【材料】
いかの刺身・・・20ｇ
明太子・・・20ｇ

【作り方】　
１．いかの刺身を細く切る。
２．明太子は皮を切って、中身を出す。
３．いかの刺身と明太子を和える。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：いか

アミノ酸組成の優れた良質のたんぱく質が多く、脂肪が少ない食品です。皮が残っていると口当たりが悪く、消化もあまり良くないので少しずつよく噛んで食べましょう。