今日は何の日？
潮干狩り
旧暦の3月3日頃の大潮は満潮と干潮の差が大きく、お昼ごろに潮が引くので、潮干狩りにぴったりのシーズンです。
今日のおかゆレシピ
粥のおかず：あさりのしぐれ煮
1人前
【材料】
あさり（水煮）・・・20ｇ
生姜・・・3ｇ
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ1/2
砂糖・・・大さじ1/2
【作り方】
１．生姜は皮をむいて千切りにする。
２．鍋にあさりと１の生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて火にかけ、汁気を飛ばすように煮詰めて出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：あさり
あさりはミネラルが大変豊富な貝で、貝類の中でビタミンB12の含有量が多いのが特徴です。ビタミンB12は正常な細胞の生成や赤血球の生成を助けています。また、末梢神経を正常に機能させる働きもあり、眼精疲労や肩こりの解消にも役立ちます。
