今日は何の日?
七十二候:寒蝉鳴(ひぐらしなく)
カナカナと甲高くひぐらしが鳴き始める頃。毎年、8月12日から8月16日頃に訪れます。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥:枝豆と高菜漬けの和風雑炊
1人前
【材料】
枝豆・・・50g
高菜漬け・・・50g
塩・・・少々
米パフ・・・50g
熱湯・・・1カップ(200ml)
【作り方】
1.枝豆は柔らかくなるまで茹でる。
2.米パフに1の枝豆をのせ、熱湯をかける。上に高菜漬けをのせ、塩少々で味付けして出来上がり。
今日のおかゆ:栄養のポイント
栄養成分:枝豆
良質のたんぱく質、脂質を多く含むほか、血栓予防やコレステロール上昇抑制、肝機能アップなどに有効な機能成分、サポニン・レシチン・イソフラボンなども含まれています。
良質のたんぱく質、脂質を多く含むほか、血栓予防やコレステロール上昇抑制、肝機能アップなどに有効な機能成分、サポニン・レシチン・イソフラボンなども含まれています。