【毎日おかゆレシピ】3/28三つ葉と卵のお粥

今日は何の日？

三つ葉の日

『み（3）つ（2）ば（8）』の語呂合せから制定されました。

今日のおかゆレシピ

アレンジ粥：三つ葉と卵のお粥

1人前

【材料】
三つ葉・・・1/10束（10ｇ）
卵・・・1個
米パフ・・・50ｇ
水・・・200ml
しょうゆ・・・小さじ1/2（3ｇ）
塩・・・少々
だしの素・・・少々

【作り方】
１．三つ葉は根元を切って食べやすい大きさに切る。
２．鍋に水と調味料を全て入れ、沸騰直前まで加熱する。
３．２の鍋に１の三つ葉を入れた後、溶き卵を回し入れ、浮き上がってきたら火を止める。
４．器に米パフを入れて３を注いで出来上がり。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：三つ葉

三つ葉に豊富に含まれているカリウムには、ナトリウムを排出して高血圧予防したり、老廃物の排泄を促進する働きなどがあります。