今日は何の日？
晩餐館焼肉のたれの日
日本食研ホールディングス株式会社が制定しました。日付は同社の代表的な家庭用商品「晩餐館焼肉のたれ」が発売された1989年6月12日にちなんだものです。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：カルビクッパ
1人前
【材料】
牛小間肉・・・60ｇ
人参・・・1/6本
しいたけ・・・1/2枚
にら・・・1/8束
小ねぎ・・・適量
焼肉のたれ・・・50ml
水・・・200ml
米パフ・・・30ｇ
【作り方】
１．牛肉は細切り、人参は短冊切り、しいたけは薄切り、にらは3cm長さに切る。
２．鍋に水と焼肉のたれを合わせ、人参を入れて火にかける。煮立ってきたら牛肉、しいたけを加える。
３．２の牛肉に火が通ったら、にらを加えひと煮立ちさせて火を止める。
４．米パフを入れた器に３を注ぎ入れて混ぜ合わせる。小口切りにした小ねぎを散らして出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：にら
強い香りのもとであるアリシンは、ビタミンＢ１の吸収率をアップさせ、糖分の分解を促進する効果があります。血行を良くして体を温め、胃腸の働きも助けてくれます。
