今日は何の日？
八戸三社大祭
毎年7月31日～8月4日に青森県八戸市で行われる神社神道の祭礼です。7月31日の前夜祭、８月1日の「御通り（神幸祭）」、2日の「中日」、3日の「御還り（還幸祭）」、4日の後夜祭という日程で行われます。
今日のおかゆレシピ
粥のおかず：スイカの浅漬け
1人前
【材料】
スイカの白い部分・・・60ｇ
塩・・・少々
みょうが・・・1/2個（10ｇ）
★白だし・・・小さじ2
★酢・・・小さじ1
★みりん・・・小さじ1
【作り方】
１．スイカの白い部分は5cm×1cm程度に切り、塩もみする。
２．みょうがは斜め薄切りにする。
３．ポリ袋などに水気を絞ったスイカ、みょうが、★の調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。
４．冷蔵庫に入れ、冷えたら出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：スイカ
スイカの白い部分に豊富に含まれているシトルリンは、血流を改善すると言われており、老廃物を排出したり、新陳代謝を高める効果が期待できます。ぜひ白い部分も捨てずに召し上がって下さい。
