今日は何の日？ 七十二候：竹笋生（たけのこしょうず） 筍が出てくる時期。毎年、5月15日から5月20日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：筍とわかめの酢味噌和え 1人前 【材料】筍（茹でたもの）・・・40ｇきゅうり...

今日は何の日？ マーマレードの日 ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル日本大会実行委員会が制定しました。イギリスで2006年から開催されている世界最大級のマーマレードの祭典「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティ...

今日は何の日？ 竹酔日 陰暦5月13日を指します。中国の俗説で、本日に竹を植えると、よく茂るといわれています。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥：たけのことニラの中華粥 1人前 【材料】たけのこ水煮・・・20ｇにら・・・20ｇ鶏...

今日は何の日？ 永平寺胡麻豆腐の日 明治21年創業、福井県永平寺町で「ごまどうふ」を作り続けている「株式会社團助」が制定しました。日付は5と12で「ごま（5）どうふ（12）」と読む語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ ...

今日は何の日？ 鵜飼開き 毎年5月11日から10月15日まで、岐阜県の長良川で「鵜飼開き」が行われます。鵜飼とは、飼いならした鵜という鳥を使って鮎をとる日本の伝統的な漁法です。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥：アスパラガスの洋...

今日は何の日？ 七十二候：蚯蚓出（みみずいづる） みみずが地上に這出る頃。毎年、5月10日から5月14日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：長いもステーキ 1人前 【材料】長いも・・・60ｇバター・・・小さじ1/2...

今日は何の日？ アイスクリームの日 東京アイスクリーム協会（現在の日本アイスクリーム協会）が1965年より実施。1869年（明治2年）のこの日、横浜の馬車道通りで、町田房蔵が日本で初めてアイスクリームを販売したことによる。 今日の...

今日は何の日？ 小鉢の日 フジッコ株式会社が制定しました。いつもの食卓に小鉢のおかずをプラスすることにより、和食の理想である「一汁三菜」の食事で栄養のバランスをとってもらうのが目的です。５と８で「小(5)鉢(8)」の語呂合わせに由来し...

今日は何の日？ 七十二候：蛙始鳴（かわずはじめてなく） 水田で蛙が鳴き始める頃。毎年、5月5日から5月9日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：豆苗と卵の中華炒め 1人前 【材料】豆苗・・・1/3パック（30ｇ）卵・...

今日は何の日？ 二十四節気：立夏 夏の気配が立ち上がってきたような時期で、立夏は春分と夏至のちょうど中間です。この日から立秋の前日までが暦の上では夏となります。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥：アスパラガスとしらすのお粥 1人...