【毎日おかゆレシピ】8/19梅しば粥

今日は何の日？

俳句の日・俳句記念日

「俳句の日」は、正岡子規研究家で俳人の坪内稔典らが提唱し、1991年（平成3年）に制定。「俳句記念日」は、俳句作家の上野貴子氏が主宰する「おしゃべりHAIKUの会」が制定。
夏寒き白粥煮るや古火桶/室生犀生
夏痩や牛乳に飽て粥薄し/正岡子規
暑き日の飯粒何處ぞ三分粥/高澤良一
白粥のうす塩味や暑気中り/日野草城

今日のおかゆレシピ

アレンジ粥：梅しば粥

１人前

【材料】
梅干し・・・1個（20ｇ)
しば漬け・・・30ｇ
熱湯・・・1カップ（200ml)　

【作り方】　
米パフ50ｇに、みじん切りしたしば漬け、潰した梅干しをおき、熱湯をかけ出来上がり。　　　

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：梅干し

梅干しを一日一粒食べると医者いらずとも言われ、古くから薬の代わりとしても活用されていました。
抗酸化作用のあるビタミンE、疲労回復効果のあるクエン酸、脂肪燃焼を促進してくれるピルビン酸なども含んでいます。