【毎日おかゆレシピ】2/26豚肉とキャベツのキムチ炒め

今日は何の日？

ご飯がススムキムチの日

株式会社ピックルスコーポレーションが制定しました。同社の商品「ご飯がススムキムチ」の「ススム」の「ス」を数字の「2」に見立て「2（ス）2（ス）6（ム）」として2月26日が記念日となりました。

今日のおかゆレシピ

粥のおかず：豚肉とキャベツのキムチ炒め

1人前

【材料】
豚肉・・・50ｇ
キャベツ・・・1/10玉（約80ｇ）
白菜キムチ・・・50ｇ
ごま油・・・少々
塩・・・少々
こしょう・・・少々

【作り方】
１．豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。
２．フライパンにごま油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
３．キムチとキャベツを入れ火が通るまで炒め、塩、こしょうで味を調える。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：キムチ

発酵食品であるキムチには乳酸菌が含まれているので、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える効果や、食物繊維も豊富なので整腸作用があります。