毎日の「DO WELL」をあなたに。

私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

2月

毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】2/28よもぎ粥

今日は何の日? 七十二候:草木萌動(そうもくめばえいずる) 草木が薄緑に色づき、芽吹き始めるころ。草の芽が萌え出すことを「草萌え」(くさもえ)と言います。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:よもぎ粥1人前 【材料...
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【毎日おかゆレシピ】2/27春キャベツのコールスローサラダ

今日は何の日? 左義長祭 2月の最終土曜、日曜日に福井県勝山市で催されます。勝山市街地の各町内に12基の櫓を建て、その上で赤い長襦袢姿の大人たちが子供を交え、勝山左義長ばやしと呼ばれるお囃子を奏でるそうです。 今日...
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【毎日おかゆレシピ】2/26豚肉とキャベツのキムチ炒め

今日は何の日? ご飯がススムキムチの日 株式会社ピックルスコーポレーションが制定しました。同社の商品「ご飯がススムキムチ」の「ススム」の「ス」を数字の「2」に見立て「2(ス)2(ス)6(ム)」として2月26日が記念日と...
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【毎日おかゆレシピ】2/25長ねぎのナムル

今日は何の日? 深良用水完成の日 1670年の本日、箱根山をトンネルで貫き、神奈川県・箱根の芦ノ湖の湖水を静岡県裾野市に引くために造成された灌漑用水路が完成しました。農業用水、生活用水、産業用水、防火用水、水力発電に利...
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【毎日おかゆレシピ】2/24カリフラワーのチーズ焼き

今日は何の日? クロスカントリーの日 1977年の本日、田野・丘陵・森林等にコースを設定して走る競技・クロスカントリーの、統一ルールによる初めての大会がイギリスで開催されました。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず...
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【毎日おかゆレシピ】2/23おぼろ豆腐のあんかけ

今日は何の日? 七十二候:霞始靆(かすみはじめてたなびく) 春霞がたなびき始める様子が見える状態です。春の霞んだ月を「朧月」(おぼろづき)と呼びます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:おぼろ豆腐のあんかけ1人前...
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【毎日おかゆレシピ】2/22おでん

今日は何の日? おでんの日 越乃おでん会が制定しました。日付はアツアツのおでんは「ふーふーふー」と息を吹きかけて食べることから、2(ふー)と22(ふーふー)の2月22日になりました。 今日のおかゆレシピ 粥のお...
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【毎日おかゆレシピ】2/21春菊とひじきのごま味噌和え

今日は何の日? 日刊新聞創刊の日 1872年の本日、現存する中では日本初の日刊新聞『東京日日新聞』(現在の毎日新聞)が創刊しました。日本初の日刊新聞は1870年の『横浜毎日新聞』ですが他社に吸収されているため、現存する...
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【毎日おかゆレシピ】2/20ほんのり甘い豆乳雑穀がゆ

今日は何の日? キヌアの日 日本キヌア協会が制定しました。国連が2013年2月20日に「国際キヌア年」の開幕式典を開催したことと、2016年の同日に日本キヌア協会が発足したことに由来します。 今日のおかゆレシピ ...
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【毎日おかゆレシピ】2/19ほうれん草と卵の炒め物

今日は何の日? 二十四節気:雨水 雪や氷が解けて水となり、雪が雨に変わって降るという意味です。草木も芽を出し始め、日ごとに春らしくなります。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:ほうれん草と卵の炒め物   1人前 ...