【毎日おかゆレシピ】9/17白身魚のトマトチーズリゾット風

今日は何の日？

七十二候：玄鳥去（つばめさる）

燕が子育てを終え、南へ帰っていく頃。毎年、9月17日から9月21日頃に訪れます。

今日のおかゆレシピ

アレンジ粥：白身魚のトマトチーズリゾット風

１人前

【材料】
米パフ・・・30ｇ
野菜ジュース・・・100ml
白身魚（たら、さわらなど）・・・1/2切れ（約40ｇ）
粉チーズ・・・適宜
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ドライパセリ・・・少々

【作り方】　
１．白身魚を焼き、皮を取ってほぐす。
２．器に米パフを入れ、沸かした野菜ジュースを注ぎ、静かに混ぜる。
３．２に１と粉チーズ、塩、こしょうを好みで加え、乾燥パセリを振る。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：白身魚（たら）

たらは高たんぱく、低カロリーの代表的な食材です。
たんぱく質は体を構成する重要な成分のひとつで、酵素やホルモンの材料にもなります。