今日は何の日？
七十二候：腐草為蛍（くされたるくさほたるとなる）
腐った草が蒸れ蛍になる頃。蛍が土の中でサナギになり、羽化して地上に現れるため、昔の人は「朽ちた草がホタルになる」と表現しました。毎年、6月10日から6月15日頃に訪れます。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：トマト粥
1人前
【材料】
トマト・・・1/2個
水・・・200ml
溶き卵・・・1/2個分
おろし生姜・・・少々
鶏ガラスープの素（顆粒）・・・小さじ1
しょうゆ・・・少々
米パフ・・・50ｇ
小ねぎ・・・適量
【作り方】
１．トマトはへたを取り、一口大に切る。
２．鍋に分量の水、鶏ガラスープの素を入れ火にかける。
３．沸騰したら１のトマトとおろし生姜を加える。
４．３が煮たったら、溶き卵を回しかけて一煮立ちさせる。
５．火を止めてから４に米パフを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけ小口切りにした小ねぎを散らして出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：トマト
トマトはビタミンCやカリウムが豊富です。疲労回復効果が期待されるクエン酸や便秘改善に役立つペクチンも含まれています。
