毎日の「DO WELL」をあなたに。

私たちは栃木で活躍する管理栄養士によるネットワークです。食の健康と安全のスペシャリストとして、地域を元気にするフードを提案します。

活動内容&最新情報

今日は何の日?毎日おかゆ365

毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/14建長汁

今日は何の日? 鶴岡八幡宮例大祭【神奈川県鎌倉市、鶴岡八幡宮】 毎年9月14日から16日までの3日間行われる例大祭は最も大切な祭典であり、文治3(1187)年、源頼朝公により行われた放生会(ほうじょうえ)が始まりです。...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/13ほうれん草と茸の中華炒め

今日は何の日? 世界法の日 1965年(昭和40年)の9月13日から20日までアメリカ・ワシントンで開催された「法による世界平和第2回世界会議」で、9月13日を「世界法の日」とすることが宣言されました。国際間に法の支配...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/12春雨茶わん蒸し

今日は何の日? 七十二候:鶺鴒鳴(せきれいなく) せきれいが鳴き始める頃。せきれいは日本神話にも登場し、別名は「恋教え鳥」とも言います。毎年、9月12日から9月16日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおか...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/11生姜たっぷりおろし粥

今日は何の日? だらだら祭(生姜祭り) 毎年同日9月11日~9月21日 は、東京都港区芝大門、芝大神宮にて「だらだら祭」が催されます。お祭りの期間が長いことから名付けられました。またお祭りでは、健康を祈願して「生姜」を...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/10豆腐の煮物

今日は何の日? 苦汁の日 兵庫県赤穂市にある、無機ミネラル総合メーカーの赤穂化成株式会社が制定しました。海水から塩を採った後の残りの液体「にがり」は、舐めると苦く、漢字で苦汁と書くことから「9(く)10(じゅう)」。に...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/9秋茄子のおろし煮

今日は何の日? 重陽 陰陽思想における陽数である九が重なるという意味です。また、旧暦では菊が咲く季節であることから菊の節句とも呼ばれます。季節ごとの食物を神に供えて、節日を祝う儀式の一つです。昔は、邪気を払い長寿を願っ...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/8栗とさつまいもの粥

今日は何の日? 七十二候:草露白(くさのつゆしろし) 草に降りた露が陽の光を浴び、白く光って見える頃。毎年、9月8日から9月12日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ アレンジ粥:栗とさつまいもの粥 1人前【材料...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/7しめじとツナの和え物

今日は何の日? 二十四節気:白露 白露とはその名の通り、白い露ができる時期のことです。日中はまだまだ暑さが続く時期ですが、朝晩は涼しい日が増え、その温度差で草花白い露ができやすくなってきます。 今日のおかゆレシピ ...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/6黒豆とさつまいものサラダ

今日は何の日? 黒豆の日 菊池食品工業が制定。身体に良いポリフェノールを多く含む黒豆をPRすることを目的に、『く(9)ろ(6)豆』の語呂合わせから「黒豆の日」と決めた。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず:黒豆とさ...
毎日おかゆレシピ

【毎日おかゆレシピ】9/5じゃがころ(岐阜県郷土料理)

今日は何の日? 数河獅子 毎年9月5日は、岐阜県飛騨市古川町上数河の白山神社、下数河の松尾白山神社にて一年交替で「数河獅子」と呼ばれる獅子舞を奉納するお祭りがあります。岐阜県の重要無形民俗文化財にも指定され、その年の豊...