今日は何の日？ ゼラチンの日 日本ゼラチン・コラーゲン工業組合が制定しました。ゼラチンはフランス菓子やフランス料理によく使われることから、フランス革命の本日が日付となりました。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：夏野菜のゼリー寄...

今日は何の日？ 盆迎え火 東京やその他一部の地域では7月13～16日がお盆です。家を浄めるとともに先祖の霊に家のありかを知らせるのが目的の迎え火です。苧殻を門口で燃やし精霊が来臨するのを助けるものです。13日の夕方に行うのが習わしです...

今日は何の日？ 七十二候：蓮始開（はすはじめてひらく） 「蓮の花が開き始める」という意味。毎年、7月12日から7月16日頃訪れます 今日のおかゆレシピ アレンジ粥：コーンバター粥 1人前 【材料】ソーセージ・・・1本コーン（冷...

今日は何の日？ ユニバーサルデザインフードの日 「ユニバーサルデザインフード」とは、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける食べやすさに配慮した食品です。2003(平成15)年7月11日に名称とロゴマークが商標登録されたことにち...

今日は何の日？ 納豆の日 関西納豆工業協同組合が1981年に関西地域限定の記念日として制定し、全国納豆協同組合連合会が1992年に、改めて全国の記念日として制定した。「なっ（7）とう（10）」の語呂合わせ。 今日のおかゆレシピ ...

今日は何の日？ ほおずき市 ほおずき市とは、観音様の「功徳日」にほおずきを販売する縁日のことです。7月10日に参拝すると4万6千日（約126年分）お参りしたのと同じご利益があるとされ、一生分の功徳を得られると古くから参拝が盛んとなり、...

今日は何の日？ 七十二候：温風至（あつかぜいたる） 夏の熱い風が吹く頃。毎年、7月7日から7月11日頃に訪れます。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：ゴーヤのみそ汁 1人前 【材料】ゴーヤ・・・1/8本(30ｇ)玉ねぎ・・・1/...

今日は何の日？ 二十四節気：小暑 梅雨が明け、暑さがだんだんましていくという意味で、小暑から大暑まで一年で一番暑い期間と言われています。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：ピーマンの生姜焼き 1人前 【材料】ピーマン・・・2個し...

今日は何の日？ サラダ記念日 1987年に歌人の俵万智が発表した歌集「サラダ記念日」（河出書房新社）の一首から生まれた日です。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：夏野菜のマスタードサラダ 1人前 【材料】かぼちゃ・・・50ｇオク...

今日は何の日？ 穴子の日 水産加工品の食品卸売を手がけるハンワフーズ株式会社が制定しました。日付は7と5で穴子（あなご）の「な（7）ご（5）」の語呂合わせに由来します。 今日のおかゆレシピ 粥のおかず：いわしの梅干し煮 1人前...