【毎日おかゆレシピ】8/6 いんげんとハムのソテー

今日は何の日？

ハムの日

「8（ハ）6（ム）」の語呂合わせから、日本ハム・ソーセージ工業協同組合が制定しました。

今日のおかゆレシピ

粥のおかず：いんげんとハムのソテー

１人前

【材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　
ロースハム・・・１枚（10ｇ）
いんげん・・・5本（50ｇ）
塩・・・少々
こしょう・・・少々

【作り方】
１．ロースハムは3～4cmに切る。いんげんはへたを取り、3～4cmに切る。
２．フライパンのオリーブオイルを入れ熱し、ロースハム、いんげんを加え炒め、塩、こしょうで味を調える。

今日のおかゆ：栄養のポイント

栄養成分：いんげん
疲労回復効果のあるビタミンB1・B2をはじめ、ミネラルや食繊維などもバランス良く含まれています。アスパラギン酸や必須アミノ酸のリジンも豊富なので、夏の疲れや肌荒れにも効果があります。