今日は何の日？
憲法記念日
1947年の本日、日本国憲法が施行されたことに由来する国民の祝日です。
今日のおかゆレシピ
アレンジ粥：キャベツのミルク粥
1人前
【材料】
キャベツ・・・50ｇ
ベーコン（ハーフ）・・・2枚
水・・・100ml
牛乳・・・100ml
米パフ・・・50ｇ
コンソメ・・・小さじ1/2（2ｇ）
塩・・・少々
粗挽き黒こしょう・・・少々
【作り方】
１．キャベツは細くざく切り、ベーコンは1cm幅に切る。
２．耐熱ボウルにキャベツ、ベーコン、水を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分程加熱する。
３．キャベツがしんなりしたら、牛乳、コンソメを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで3分程加熱し、最後に塩、こしょうを入れて味を調える。
４．３に米パフを入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて粗挽き黒こしょうを散らして出来上がり。
今日のおかゆ：栄養のポイント
栄養成分：キャベツ
ビタミンC、U、K、食物繊維を含んでいます。緑色をした外葉はビタミンAも豊富です。
